Portaltiga.com - Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan Fakultas Pertanian (FP) Universitas Dr. Soetomo (Unitomo) menggelar kegiatan Webinar Foodtech dengan tema Jalan ke Industri Makanan Profesi dan Standar Keamanan Pangan - Orientasi Dunia Kerja dalam Industri Pangan (QC, QA, R&D), Pentingnya Regulasi HACCP, GMP, dan ISO.
Kegiatan ini dibuka oleh Dekan FP, Dr. Kejora, dan menghadirkan dua narasumber, yaitu Kaprodi Teknologi Pangan, Retnani, dan Arif Susena, yang memiliki pengalaman 28 tahun di Nestle Indonesia.
Webinar ini diikuti oleh sekitar 300 peserta baik mahasiswa maupun siswa-siswi SMA sederajat yang dilakukan secara daring melalui zoom meeting.
Dalam sambutannya, Dekan FP, Kejora Handarini, menekankan pentingnya keamanan pangan dalam industri makanan.
"Keamanan pangan adalah hal yang sangat penting dalam industri makanan, karena dapat mempengaruhi kesehatan dan keselamatan konsumen," kata Doktor Bidang Teknologi Pangan ini.
Lebih lanjut, Kejora menambahkan masyarakat perlu memahami regulasi dan standar keamanan pangan yang berlaku dalam industri makanan.
”Webinar ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan wawasan kepada mahasiswa tentang pentingnya keamanan pangan dan regulasi yang berlaku dalam industri makanan, terlebih dari narasumber yang sudah memahami betul di bidang ini,” lanjutnya.
Baca Juga : Fakultas Teknik Unitomo Gelar Pelatihan Coding untuk 250 Guru PAUD Kecamatan Sukolilo Surabaya
Kaprodi Teknologi Pangan, Retnani menjelaskan tentang pentingnya regulasi HACCP, GMP, dan ISO dalam industri makanan.
"Regulasi HACCP, GMP, dan ISO sangat penting dalam industri makanan karena dapat membantu memastikan keamanan pangan dan kualitas produk," kata Retnani.
Baca Juga : Fakultas Pertanian Unitomo Surabaya Resmikan Pusat Inovasi Pembelajaran Berbasis Technopark
Sementara itu, Arif Susena berbagi pengalaman dan pengetahuan tentang industri makanan dan keamanan pangan.
"Dalam industri makanan, kita perlu memahami bahwa keamanan pangan adalah hal yang sangat penting dan perlu diutamakan," kata Arif.
Salah satu peserta webinar yang juga mahasiswa Teknologi Pangan Unitomo, Alfia Nur Rofida,, menyatakan bahwa webinar ini sangat bermanfaat bagi dirinya.
"Webinar ini sangat bermanfaat bagi saya karena saya dapat memahami lebih lanjut tentang pentingnya keamanan pangan dan regulasi yang berlaku dalam industri makanan, saya berharap dapat menerapkan pengetahuan ini dalam karir saya di industri makanan," pungkasnya.
Ikuti update berbagai berita pilihan dan terkini dari portaltiga.com di Google News.
