Baca Juga : Relawan Khofifah-Emil Sediakan Kopi Gratis untuk Pertebal Kemenangan di Surabaya
Portaltiga.com - Rekor Muri Makan Lele Terbanyak terpecahkan dengan 19.824 olahan bersama ribuan Anggota Muslimat NU di Stadion Candra Bhirawa, Pare, Kediri, Senin (18/3/2019). Acara diprakarsai oleh Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa dalam perolehan Rekor Muri dengan kategori Makan Lele Bersama Terbanyak. Ini berbarengan dengan Harlah Muslimat NU ke-73. Ikan Lele sendiri menjadi produk unggulan Kab. Kediri. Hal ini sangat beralasan karena di daerah Plosoklaten Kab. Kediri terdapat tempat budidaya lele yang proses kelahiran atau birthing nya sudah bersertifikat ISO. Oleh sebab itu, Khofifah memprakarsai acara rekor muri ini. Saya pernah berkunjung ke budidaya lele di Plosoklaten Kediri yang proses birthingnya sudah ber ISO. Menurut saya ini keren sekali, dan bisa menjadi unggulan Kab. Kediri, tukas Khofifah lagi. Khofifah menambahkan bahwa Ikan Lele selain mengandung nilai gizi yang tinggi juga bisa diolah menjadi berbagai makanan diantaranya dawet lele, es krim lele, ataupun nugget lele. Untuk penguatan perdagangan antar wilayah bisa diperkuat melalui industri olahan dan bahan dasarnya adalah lele, dan menurut saya ini sangat mudah dikembangkan karena embrionya sudah ada, urai Gubernur perempuan pertama di Jatim ini sembari meyakinkan dengan budidaya yang terstandar dan kreatifitas maka lele akan bisa menjadi produk unggulan Kab. Kediri. Khofifah menceritakan, saat bertemu dengan pengelola budidaya ikan lele tersebut disampaikan bahwa kendalanya terletak pada pemasaran. Karenanya, dirinya sudah bertemu dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan meminta untuk penambahan layanan. Mulai Senin ini BPOM akan membentuk satu layanan di Bakorwil Jember dan Bakorwil Pamekasan, dan akan terus dikembangkan untuk 5 Bakorwil lainnya, terangnya. Ditambahkan, di sisi layanan perijinan untuk masyarakat Pusat Layanan Terpadu Satu Pintu (PTSP) Pemprov Jatum juga akan menambah 13 sektor perijinan. Dengan semakin dekatnya layanan perijinan dari PTSP maupun BPOM akan mempermudah dan mempercepat masyarakat. Saya ingin bagi IKM yang kesulitan mendapat ijin baik dari POM dan PTSP bisa semakin dipercepat, sehingga bisa segera dilakukan pemetaan terhadap produk unggulan tiap kab/kota, urai Khofifah yang pernah menjabat sebagai Menteri Sosial pada Kabinet Kerja. Khofifah berharap, para anggota Muslimat NU bisa ikut berbudidaya lele karena prospektusnya sangat bagus. Mulai dari hulu hingga hilirnya akan diurusi atau istilahnya ada hilirisasi Ikan Lele, sehingga semua masyarakat Kab. Kediri bisa ikut menyukseskan, pungkasnya.(fey/fey)Ikuti update berbagai berita pilihan dan terkini dari portaltiga.com di Google News.