Baca Juga : 5 Rekomendasi Kuliner Tahu Campur di Surabaya
Portaltiga.com - Nasi putih punel yang panas mengepul ditambah olahan aroma daging bebek empuk dan kremesan rempah-rempah, ditambah sambel pencit yang menggoda selera. Lupakan kolesterol, ini wajib anda coba jika mampir Jembatan Suramadu. Kuliner bebek aduhay yang layak dicoba, bebek Sinjay asli madura yang berada di seberang tepatnya di Jl Raya Ketengan No.45 Burneh-Bangkalan Jangan heran jika pas sampai tempatnya, bejubel pembeli antri. Bebek Sinjay ini beda dengan lainnya karena memakai sistem antrian karcis. Mirip antrian sembako, jangan harap anda datang dan akan dilayani oleh pelayan dengan menu komplit. Jika tak tahu pasti bengong, kita akan diarahkan ke kasir. Ada unik dan beda sistem pelayanan Bebek Sinjay disini, para pembeli harus antri memesan di kasir. Menu komplit plus minum hanya 27 ribu saja. Setelah membayar, kita diberikan semacam struk karcis bernomer. Uniknya pengambilan minum dan makan juga dibedakan, sesuai nomer urut entar dipanggil secara manual. Karena tiap hari pengunjung tak pernah sepi, pelayanan juga kuwalahan. Pengunjungnya dari seantero nusantara datang untiuk mencicipi daging bebek yang gampang prul jika digigit, biasanya daging bebek alot dan ammis tapi disini dagingnya begitu lembut dibalut bumbu goyang lidah. "Aku dari dulu sudah pengen kesini tapi pas libur lebaran kesampaian juga seru," ujar Rizki yang jauh-jauh dari Banjarmasin, Jumat (29/6/2018). Rasa penasaran itu terbalas dengan enak serta pedasnya sambel pencit yang mejadi ciri khas Bebek Sinjay ini. Selain loket pengambilan makanan dan minuman, ada juga loket take away atau dibawa pulang bungkus. Kata Sinjay sendiri diambil dari Sinar Jaya, owner Haji Zainal membangunnya dari nol mulai tahun 1998 dari gerobak sampai sebesar ini dan mempunyai cabang dimana-mana. Jadi, tak afdol rasanya jika tak mencicipi bebek Sinjay aslinya disini. Tapi jangan lupa jika melewati jembatan Suramadu dengan menggunakan mobil wajib membawa kartu Etool karena tidak disediakan bayar tunai . Tapi jangan kuatir jika tidak bawa bisa beli kok, harga 60 ribu isinya 30 ribu cukup untuk pulang-pergi. Selain kenyang, anda disuguhi pemadangan ala Singapura saat melihat jembatan Suramadu. (fey/tea)Ikuti update berbagai berita pilihan dan terkini dari portaltiga.com di Google News.