portaltiga.com
Umum

Khofifah Kenang Kuliner Kesukaan Gus Dur

Portaltiga.com – Menteri Sosial Khofifah Indar Parawansa hadir di Haul Gus Dur (Abdurrahman Wahid) di Pondok Pesantren Tebuireng, Jombang, Kamis (28/12/2017). Khofifah pun berbagi kenangan tentang apa saja kuliner favorit yang kerap disantap Gus Dur.

“Karena saya kerap menemani Gus Dur jadi cukup paham apa saja makanan dan cemilan yang menjadi kesukaan Gus Dur,” ungkap Khofifah.

Khofifah mengatakan, setiap pagi Gus Dur selalu menyantap croissant atau yang sering disebut dengan roti bulan sabit. Kue pastry asal Perancis tersebut tidak pernah absen dari meja makan Gus Dur bersama buah melon sebagai sarapan pagi setelah jalan pagi.

Gus Dur, kata Khofifah, juga sangat menyukai ayam kampung panggang. Makanan tersebut selalu hadir setiap makan malam biasanya tanpa nasi. Menurut Gus Dur, aroma bakaran ayam mampu membuat nafsu makannya bertambah.

“Gus Dur bahkan bisa menghabiskan satu ekor ayam kampung panggang ukuran sedang sendirian, daging dekat tulang biasanya kita ikutan menghabiskan sampai tidak tersisa, bahkan kami bisa ‘berebut’ karena ‘ngalap berkah’ dari Gus Dur,” kenang bakal calon gubernur Jatim ini.

Soal cemilan, lanjut Khofifah, Gus Dur sangat gemar menyantap kedelai edamame rebus. Adapun buah kesukaan Gus Dur adalah salak.

“Saya biasa mengupas edamame dan salak sambil beliau bertutur tentang banyak hal. Kalau minuman tidak ada yang spesifik,” ujarnya.

Sementara itu, puncak acara haul ke-8 Gus Dur di Pondok Pesantren (PP) Tebuireng, Jombang, dihadiri ribuan pengunjung. Selain Khofifah, turut hadir memberikan kesaksian mantan Menteri Pertahanan sekaligus mantan Ketua MK Mahfud MD dan mantan Menko Ekuin sekaligus mantan Menko Kemaritiman Rizal Ramli.

Dalam kesempatan tersebut Khofifah juga menyampaikan bahwa Gus Dur telah memberikan banyak keteladanan bagi bangsa Indonesia. Ia berharap ajaran itu bisa terus digali dan diteladani.

“Utamanya tentang semangat tolerasi dan multikulturalisme yang mampu menyatukan keberagaman umat agama. Dua hal ini sangat relevan di era milenial seperti sekarang ini,” imbuhnya. (abi)

Related posts

Lembaga Survei: Popularitas Khofifah Urutan Pertama

admin

Ngidam Ketemu Khofifah Terwujud, Sri Doakan Paslon Nomor Satu Menang

admin

Ini Harapan Kepala Pasar Tambah Rejo Surabaya Jika Khofifah Jadi Gubernur

admin